ru.kidsadvices.com
Изделия

Яйцо и болезнь сердца, связь, в которой было отказано

Яйцо и болезнь сердца, связь, в которой было отказано


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



Яйца - это пища, которая широко используется людьми. Люди часто потребляют куриные яйца, средний вес которых составляет 60 г. Альбус содержит белок и воду, а также некоторые минералы и витамины. Желток в соотношении 1,3 / 1 к альбумину (сухому веществу) представляет собой тонкую липидную эмульсию, которая также включает белки, витамины, минералы. Это полноценная пища, содержащая протеины (около 7 граммов для среднего яйца) с высокой биологической ценностью, которые содержат все незаменимые аминокислоты. Яичные белки особенно богаты серными аминокислотами, которые придают специфический запах серы обоим свежим яйцам, особенно тем, которые изменены. Половина белка находится в белом, а половина в желтом.
Все жиры в яйце желтые. Также желтым цветом являются жирорастворимые витамины. Они представлены витамином А (каротином и ретинолом) и витамином D. Водорастворимые витамины присутствуют как в белом, так и в желтом цветах и ​​представлены витаминами комплекса В. Давно считалось, что яйцо повышает уровень холестерина в плазме и увеличивает риск сердце. Новое исследование показывает, что яйцо безопасно с этой точки зрения, даже имея полезные роли.
(Андрей Михай Ласлау)
Читать всю статью в: Национальный журнал
29 мая 2007 г.


Видео: ЧТО БУДЕТ ЕСЛИ ПИТЬ ПИВО КАЖДЫЙ ДЕНЬ